Весь прайс-лист
Холодные закуски
Магаданские креветки на льду (кимчи айоли, кунжутный соус)
2690 руб.
Дальновосточная нерка гравлакс с кремом из ряженки с бриошью ( слабосоленая нерка гравлакс, крем из ряженки, бриошь)
660 руб.
Филе форели слабой соли
880 руб.
Брускетта с Дальновосточной некрой (чиабатта, слабосоленая нерка гравлакс, соус медово-горчичный, творожный мусс)
590 руб.
Брускетта с крабом (чиабатта, камчатский краб, творожный мусс, красная икра)
1640 руб.
Брускетта с паштетом из печени цыпленка (чиабатта, паштет из печени цыпленка, тар тар из сливы, зернистая горчица, луковый джем)
390 руб.
Паштет из печени цыпленка (паштет из печени цыпленка, луковый джем, домашняя лепешка)
490 руб.
Тартар из бычка зернового откорма с бриошью (тартар из мраморной говядины, бриошь, эспума из пармезана)
680 руб.
"Вителло Тоннато" с соусом Ромеско
670 руб.
Слабосоленая сельдь с жареным картофелем ( слабосоленая сельдь, картофель обжаренный)
600 руб.
Рыбное ассорти (нерка дальновосточная слабой соли, тунец и кальмар)
1690 руб.
Колбасы и мясные деликатесы локальные Халяль (конское салями, конский окорок, говядина деликатесная с зернистой горчицей)
1260 руб.
Ассорти сыров (камамбер, Грана Падано, рокфор,творожный сыр с вялеными томатами, виноград с медом и орехами)
1490 руб.
Ассорти локальных сыров (сулугуни, овечий, песто, гауда с медом и орехами)
1060 руб.
Ассорти овощей (папарделле из кабачков, свежие огурцы, томаты, цветная капуста, дайкон, кукуруза, листья салата, красная капуста)
780 руб.
Соленья (солёные огурцы, томаты черри, капуста квашеная,огурцы малосольные)
540 руб.
Ассорти фруктов большое (ананас, груши, яблоки, виноград, мандарин, грейпфрут, апельсин, киви и голубика)
3300 руб.
Ассорти фруктов малое (ананас, груша, яблоко, виноград, мандарин, киви и голубика)
1900 руб.
Мясное ассорти (говяжий ростбиф, утка, казылык, конское сало с зернистой горчицей)
1460 руб.
Хумус с гранатом и лепёшкой роти (хумус, гранат, лепёшка роти, специя дукка)
460 руб.
Под вино
Оливки Каламата ( оливки каламата, цедра лимона, оливковое масло)
340 руб.
Артишоки по-Римски (артишоки, оливковое масло, кервель)
460 руб.
Томаты вяленые ( томаты вяленые, оливковое масло, базилик)
420 руб.
Национальные закуски
Татарский сыровяленый гусь ( сыровяленый гусь, зерна горчицы, кервель)
1290 руб.
Татарская сыровяленая утка ( сыровяленая утка, зерна горчицы, бархатцы)
490 руб.
Конское сало на бородинском хлебе ( сало из конской гривы, бородинский хлеб)
550 руб.
Казылык (традиционная колбаса из конины, зерна горчицы)
520 руб.
Ассорти сыровялов (сыровяленая утка, гусь сыровяленый, кызылык )
1190 руб.
Салаты
Греческий салат с брынзой
630 руб.
Мимоза со слабосолёной неркой
680 руб.
Салат с крабом и авокадо
1590 руб.
Хрустящий баклажан с соусом Сладкий чили
440 руб.
Зелёный салат с авокадо и соусом из зеленого яблока
640 руб.
Салат с цыпленком
480 руб.
Салат с фермерским стриплойном
1180 руб.
Салат Нисуаз с тунцом и яйцом пашот
890 руб.
Цезарь с курицей
640 руб.
Цезарь с неркой
880 руб.
Цезарь с тигровой креветкой
880 руб.
Салат с ростбифом и печеными овощами
690 руб.
Оливье с дальновосточной неркой
590 руб.
Оливье с ростбифом
560 руб.
Оливье с крабом
1490 руб.
Тёплый салат с морепродуктами
1670 руб.
Томаты с печёным перцем и сыром страчателла
560 руб.
Первые блюда
Бульон из печёного цыпленка с яичной лапшой и яйцом
380 руб.
Грибная похлёбка из белых грибов
490 руб.
Пельмени ручной лепки из говядины со сметаной
550 руб.
Лагман из конины
830 руб.
Уха
790 руб.
Бульон с треугольником из конины
410 руб.
Борщ с томлёной телятиной
590 руб.
Том-Ям с морепродуктами
1010 руб.
Горячие закуски
Аргентинские креветки в темпуре с соусом Васаби
960 руб.
Аргентинские креветки в темпуре с соусом Том-Ям
960 руб.
Угольные креветки на камнях с соусом "Трюфельный айоли"
990 руб.
Пирог с кониной и мясным соусом
1290 руб.
Треугольники с уткой, страчателлой и брусничным джемом
680 руб.
Запеченный баклажан со страчателлой и соусом "Ромеско"
660 руб.
Ассорти из морепродуктов (фаланги краба, лангустины, магаданские креветки, мидии киви)
7900 руб.
Магаданские креветки обжаренные (цена за 100г)
790 руб.
Фаланги камчатского краба с трюфельным соусом (цена за 100г)
1340 руб.
Кальмар на гриле с соусом "Ромеско"
790 руб.
Мидии Киви запеченные с пармезаном и трюфельным айоли
620 руб.
Мозговая кость (подается с карамелизированным луком , сальсой и горячим хлебом )
490 руб.
Паста
Карбонара с говяжьим беконом
650 руб.
Тальятелле с аргентинской креветкой
690 руб.
Паста с цыплёнком
460 руб.
Паста качо-э-пепе с тартаром из тунца
690 руб.
Тальятелле с томленой телятиной
690 руб.
Паста с рагу из барашка
640 руб.
Римская паста
430 руб.
Римская паста с горгонзолой
460 руб.
Паста с карамелизированным лососем
780 руб.
Основные блюда
Томлёная конина с булгуром
990 руб.
Куриная грудка с кремом из сельдерея
680 руб.
Брискет, запечённый в дровяной печи с картофельным гратеном
1290 руб.
Люля-кебаб из баранины
1020 руб.
Люля-кебаб из говядины
940 руб.
Копченая телячья шейка с картофельным кремом и трюфельным маслом
1390 руб.
Голень индейки с молодым картофелем и брусничным соусом
780 руб.
Утиная ножка конфи
1200 руб.
Бифштекс из телятины с соусом Демигласс и картофелем пай
1100 руб.
Рамаевская колбаски с картофельным кремом и зеленым горошком
680 руб.
Говядина стейк Рибай
2600 руб.
Говядина стейк Стриплойн
2100 руб.
Конина стейк Стриплойн
1580 руб.
Котлеты из щуки (малосольный огурец и крем из ряженки )
690 руб.
Филе Дальневосточной нерки с соусом "Том ям"
1160 руб.
Филе сёмги на гриле
1790 руб.
Дальневосточная камбала с лимонным маслом
980 руб.
Дорадо на гриле с томатной сальсой
1160 руб.
Кракеты из нерки и судака с миксом салата и соусом кокосовый ранч
750 руб.
Гарниры
Картофель фри / картофель по-деревенски с пармезаном
230 руб.
Картофельное пюре
230 руб.
Овощи гриль
310 руб.
Картофель печёный с травами
290 руб.
Рис басмати с оливковым / сливочным маслом
230 руб.
Батат фри с Трюфельным айоли
420 руб.
Бланшированные соцветия брокколи
380 руб.
Хлеб, выпечка и пицца
Лепёшка
90 руб.
Домашняя хлебная корзинка
270 руб.
Треугольник с уткой
220 руб.
Треугольник с кониной
220 руб.
Пиццета с трюфельной страчателлой
660 руб.
Пиццета с неркой и творожным сыром
790 руб.
Соусы
Ореховый
120 руб.
Брусничный
120 руб.
Севиче
120 руб.
Сырный , Кетчуп , BBQ, Сметана, Оливковое масло ,Свит чили
120 руб.
Цезарь
120 руб.
Чимичурри
140 руб.
Мусс из Пармезана
140 руб.
Сливочно - перечный
120 руб.
Десерты
Медовик
440 руб.
Шоколадный ганаш с чатни из груши
390 руб.
Ванильный ганаш с клубникой
390 руб.
Наполеон
460 руб.
Чизкейк Сан Себастьян
420 руб.
Пирожное мак и малина
360 руб.
Малиновая панна-кота
440 руб.
Набор к чаю
390 руб.
Пирожное бельгийский пломбир
360 руб.
Завтраки
Глазунья из трёх яиц с Рамаевской колбаской из индейки и фасолью
570 руб.
Скрэмбл из трех яиц с творожным муссом и слабосоленой неркой
670 руб.
Скрэмбл из трёх яиц с томатами и сыром страчателла
480 руб.
Омлет из трёх яиц с творожным муссом и домашней лепёшкой
440 руб.
Омлет из трёх яиц с авокадо, томатами и сыром брынза
540 руб.
Бенедикт из двух яиц на булочке бриошь
480 руб.
Глазунья из трёх яиц
200 руб.
Омлет из трёх яиц
260 руб.
Скрэмбл из трёх яиц
260 руб.
Колбаска из индейки
220 руб.
Жареный говяжий бекон из говядины
270 руб.
Нерка домашнего посола
450 руб.
Форель слабой соли
520 руб.
Икра красная лососевая
740 руб.
Креветки Тигровые
370 руб.
Мусс творожный
110 руб.
Луковый джем
60 руб.
Пармезан
80 руб.
Молодой картофель по-деревенски
60 руб.
Картофель фри
150 руб.
Яйцо пашот
55 руб.
Томаты
80 руб.
Варенье из груши
120 руб.
Страчателла
180 руб.
Клубника
100 руб.
Голубика
190 руб.
Сметана, кетчуп, сгущённое молоко
50 руб.
Масло оливковое
100 руб.
Сливочное масло с базиликом
120 руб.
Nutella
150 руб.
Авокадо
190 руб.
Мясо камчатского краба
770 руб.
Гречневая каша с яйцом пашот и эспумой из пармезана
320 руб.
Овсяная каша с карамелизированным бананом, клубникой и фундуком
320 руб.
Рисовая каша с чатни из груши
320 руб.
Овсяная каша на воде/ молоке / альтернативном молоке
240 руб.
Гречневая каша на воде/ молоке /альтернативном молоке
220 руб.
Рисовая каша на воде/ молоке /альтернативном молоке
220 руб.
Блины со сметаной
270 руб.
Блины Nutella
460 руб.
Хашбраун со страчателлой и брусничным соусом
300 руб.
Сэндвич с куриной грудкой и соусом цезарь
360 руб.
Сэндвич с ветчиной из индейки и сыром
440 руб.
Сырники из зернового творога
290 руб.
Сырники с кремом из вареной сгущенки и вареньем из груши
440 руб.
Смузи боул с бананом и клубникой
390 руб.
Чиабатта
60 руб.
Бородинский
60 руб.
Зеленый салат ( шпинат , яблоко , огурец , брокколи )
290 руб.
Салат Греческий
290 руб.
Cалат с цыплёнком и соусом Кокосовый ранч
390 руб.
Бульон Том-Ям с древесными грибами
450 руб.
Марокканский чечевичный суп
160 руб.
Бульон с треугольником из конины
300 руб.
Томлённая говяжья шея c картофельные пюре
720 руб.
Рамаевская колбаска с картофельным кремом и зеленым горошком
390 руб.
Летнее меню
Арбуз/брынза/чиабатта
390 руб.
Дыня (цена за 100г. от 300г)
220 руб.
Арбуз (цена за 100г. от 300г)
180 руб.
Ягодный микс (клубника и голубика)
380 руб.
Окрошка на квасе с цыплёнком
430 руб.
Дыня / сыровяленая утка/ моцарелла
640 руб.
Лимонад арбуз-чёрная смородина (арбуз, чёрная смородина, сахарный сироп, сок лимона, содовая)
690 руб.
Смузи банан-черника
390 руб.
